Instant sweets recipes(झटपट मिठाई रेसिपी)-
Instant sweets recipes यूं तो North india me मिठाई sweet के नाम पर अक्सर लोग ऐसा विश्वास करते हैं कि इन्हें बनाना बहुत मुश्किल है। और इसमें बहुत समय भी लगता है । साथ ही घर में बनाने से इसका परफेक्ट स्वाद भी नहीं आ सकता।
अगर आप भी इस मानसिकता में विश्वास करते हैं तो मैं आज oddstree आपको अपने इस आर्टिकल में delicious desserts/ instant sweet recipes यानी कुछ (recipe quick )के बारे में step by step बताएगी जो बहुत ही ज्यादा easy recipes है।
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आजकल की भागदौड़ वाली लाइफ में instant शब्द ने कुछ ऐसी जगह बनाई है। कॉफ़ी हो खाना लाइफ में सब instant ही चाहिए। फिर वो चाहे gajar ka halwa हो या gulab jamun, rice pudding हो या rice kheer इन सारी चीज़ों की इंस्टेंट रेसिपीज ही तलाशी जाती हैं।
ऐसे में भरतीय मिठाइयां indian sweets recipe जो बड़े धैर्य और लगन से बनाई जाएं के लिए किसके पास टाइम है। पर indian cuisine में बिना sweet सब अधूरा माना जाता है। साथ ही अगर ये home made हो & melt in your mouth हो तो क्या कहना।
तो यदि आप बनाएं Indian sweets/dessert recipes वो भी Home made और साथ ही ये बने झटपट instent तो कहने ही क्या। तो इस बार जब भी दिल चाहे कुछ मीठा खाना त्योहार festivel हो या हो किसी guest का घर पे आना। डिनर में cottage cheese या ब्रेकफास्ट में gram flour पकौड़ा बनाना।
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पर अगर बात हो स्वीट्स की तो आप instant sweets recipes (झटपट मिठाई रेसिपी) के साथ ही जाना।
Table of Contents
त्योहारों की लिस्ट-
Wednesday | Jan 15, 2020 | Makarsankranti / Pongal |
Wednesday | Jan 29, 2020 | Vasant Panchami |
Saturday | Feb 08, 2020 | Thaipusam |
Friday | Feb 21, 2020 | Maha Shivaratri |
Monday | Mar 09, 2020 | Holika Dahan |
Tuesday | Mar 10, 2020 | Holi |
Wednesday | Mar 25, 2020 | Ugadi / Gudi Padwa / Telugu New Year |
Wednesday | Mar 25, 2020 | Hindi New Year |
Thursday | Apr 02, 2020 | Ramanavami |
Wednesday | Apr 08, 2020 | Hanuman Jayanti |
Tuesday | Apr 14, 2020 | Vaisakhi / Baisakhi / Vishu |
Tuesday | Apr 14, 2020 | Bengali New Year / Bihu |
Tuesday | Apr 14, 2020 | Tamil New Year |
Sunday | Apr 26, 2020 | Akshaya Tritiya |
Friday | May 22, 2020 | Savitri Pooja |
Tuesday | Jun 23, 2020 | Puri Rath Yatra |
Sunday | Jul 05, 2020 | Guru Purnima |
Saturday | Jul 25, 2020 | Nag Panchami |
Friday | Jul 31, 2020 | Varalakshmi Vrat |
Monday | Aug 03, 2020 | Raksha Bandhan |
Tuesday | Aug 11, 2020 | Krishna Janmashtami |
Saturday | Aug 22, 2020 | Ganesh Chaturthi |
Monday | Aug 31, 2020 | Onam |
Wednesday | Sep 16, 2020 | Vishwakarma Puja |
Thursday | Sep 17, 2020 | Mahalaya Amavasya |
Saturday | Oct 17, 2020 | Navaratri begins |
Saturday | Oct 24, 2020 | Navaratri ends / Maha Navami |
Sunday | Oct 25, 2020 | Dusshera |
Friday | Oct 30, 2020 | Sharad Purnima |
Wednesday | Nov 04, 2020 | Karwa Chauth |
Friday | Nov 13, 2020 | Dhan Teras |
Saturday | Nov 14, 2020 | Diwali |
Monday | Nov 16, 2020 | Bhai Dooj |
Friday | Nov 20, 2020 | Chhath Puja |
Monday | Nov 30, 2020 | Kartik Poornima |
Tuesday | Dec 15, 2020 | Dhanu Sankranti |
Friday | Dec 25, 2020 | Geeta Jayanti |
मैं जो भी instant sweets recipies (झटपट मिठाई रेसिपी )बनाना बताऊँगी उनका वीडियो ट्यूटोरियल भी आपके साथ शेयर कर रही हूं ताकि आपको समझने में ज्यादा आसानी हो।
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Instant bread sweet recipes (ब्रेड से बनने वाली झटपट मिठाइयां) –
ब्रेड से बहुत सारी instant sweet recipes ट्राय की जा सकती हैं। आज oddstree आपको ऐसी ही कुछ ब्रेड से बनने वाली instant bread sweets (झटपट मिठाई) के बताने वाली है जिसके लिए आपको चाहिए होंगी थोड़ी सी सामग्रियां तो चलिए नोट करें । सबसे पहले हम instant peda(इंस्टेंट ब्रेड पेड़ा) बनाना सीखेंगे।
जरूरी सामान-
1. 4-5 किनारे कटे हुए ब्रेड स्लाइस।
2. 1 बड़ा चम्मच मिल्कमेड ( condensed milk) ये Skimmed milk
3. 1/4कप फ्रेश मिल्क ।
4. 1/2कप नारियल बूरा/milk powder
5. 1 चम्मच पिसी हुई चीनी ।
6. cardamom powder
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Instant peda recipe(इंस्टेंट ब्रेड पेड़ा रेसिपी)
सबसे पहले किनारे से कटी हुई ब्रेड को हाथों की मदद से तोड़ लेना है। अब थोड़ा – थोड़ा फ़्रेश मिल्क मिलाकर गूँधे।आप चाहें तो इसमें saffron and cardamom के साथ पिसी हुई चीनी मिलाएं। और फिर से गूँधे।
जब आटा मुलायम बन जाये तो उसमें कन्डेंस्ड मिल्क अच्छी तरह मिलाएं। फिर आप अपनी मर्जी के हिसाब से नारियल (coconut ) या milk pawoder(मिल्क पाउडर) मिलाएं । और नरम गूंथ लें।
ध्यान रखें कि गुठलियाँ न बनने पाएँ। अब इस आटे से बराबर मात्रा में गोलियां काट लें। फिर हाँथो की मदद से pedaपेड़े का आकार दें। और बीच में एक बादाम या अपनी मर्ज़ी के dry fruits को बीच से आधा काटकर चिपकाएं। आपके instant bread peda (इंस्टेंट ब्रेड पेड़ा) बनकर तैयार हैं।
इसी प्रकार आप इस आटे से कई प्रकार की instant sweet इंस्टेंट स्वीट तैयार कर सकते हैं।आप अपनी क्रिएटिविटी दिखाकर अलग -अलग शेप में मिठाइयां तैयार कर सकते हैं।
For example -नीचे दिए गए वीडियो के लिंक में oddstree ने सेब apple के आकार में अपनी sweet तैयार की है।
Oddstree उम्मीद करती है कि आपको यह मिठाइयां पसंद आई होंगी । और आप इन्हें इस त्योहारी सीजन में जरूर ट्राई करेंगे। अगर आपको यह मिठाईयां पसंद आई है । या इनको बनाने में किसी तरह की परेशानी आई है । या किसी सुझाव के लिए कमेंट बॉक्स में जाकर राय छोड़ सकते हैं ।
और हां, अगर आपको मिठाई पसंद आई है तो तारीफ के 2 शब्द भी लिख सकते हैं। oddstree आपके विचारों का स्वागत करती है।
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